Na Aceitera La María queremos melhorar o seu pequeno-almoço diário, por isso temos o prazer de lhe oferecer este café gourmet de ORIGEM EXCLUSIVA em grãos naturalmente torrados de excelente origem que irá deliciar o seu paladar.

A Etiópia é a única origem africana que trouxemos com muito prestígio no mundo do café suculento de qualidade incomparável, graças ao magnífico clima especial da Etiópia que favorece o cultivo, realçando um a um todos os parâmetros do café, origem especial e indubitavelmente reconhecida dentro das categorias de origens. Este café de origem provém especificamente da região de Sidamo, a sul da capital, Adis Abeba. É a província mais a sul e mais produtiva do país. A região é conhecida por ter condições climáticas ideais para o cultivo do café. Tudo isto se deve às elevadas altitudes entre os 1.600 e os 1.900 metros , chuvas abundantes, temperatura ideal e solo rico. Os Sidamos lavados são tipicamente cafés de alta qualidade com sabores únicos, como limão doce e floral, e um equilíbrio ideal entre acidez e corpo. Por vezes, este tipo pode ser comparado favoravelmente ao café da região de Yirgacheffe .

Variedade : 100% Arábica (Etiópia Sidamo)

Período de colheita: De outubro a dezembro, processo natural

Aroma: Flores de cacau, cítrico leve.

Sabor: Notas cítricas agradáveis, chocolate de leite, folhas de chá, corpo suave e equilibrado, final limpo e delicado, macio, semelhante ao chá, doce, floral, com limão.

Corpo: Macio, mas suave.

Acidez: Cítrica e Brilhante

Formato: embalagens de 250g.